しーまブログ 
2011年05月26日
これからの楽しみ！
これからだいぶ暇になってくるので、店長からの提案で空いた時間があれば「工房の材料・器具を使って何か作りたいものがあれば自由に作ってみていいよ」との事で
さっそく休憩時間に本から分量をメモって作り方は頭に入れ込んで休憩後に試作品作りをしました
ホワイトチョコムースとイチゴのコンポートゼリーを組み合わせてみました。
断面はこんな感じです。
店長から美味しいねと言う言葉を頂きましたが、まだまだ足したり引いたりして改善する所も教えて頂きました。
4カット
自宅用に頂いたので嫁さんにも食べてもらって感想を聞いて、また参考にしたいです。これから、また工房で試作品を作れると思うと楽しくなってきました
Posted by ひらめ at 02:12│Comments(0)
│試作品
