お菓子大好き！

今日は秋の味覚、栗を使ってモンブランを作ってみました。

栗は、日曜日に栗拾いに行ってきたので、その栗を使って作りました。



こんなにたくさんとれました・・・栗の下処理はめちゃくちゃ大変でしたけど、家族みんなで楽しく皮むきをしたり、クリームをつくりました。


モンブランの中身はこんな感じで、ミニロールを土台として、むいた栗を三つ入れてみました。


  

早いもので季節は秋ですね～

子供の夏休みも終わり、昨日は久々にゆっくりとした休日でしたのでスポンジを焼いてアントルメを作ってみました。








断面はこんな感じでいい感じ！　味の方はじかんが経ってしまうと葡萄が酸化した味がしたのが残念でした。葡萄をレモンか何かで下処理しておけばと・・・・後で気づきました。


子供が夏休みの間はなかなか作る機会がありませんでしたが・・・・

ブルーベリーの季節でもあるのでこんな感じのプチガトーも作ってみました。

我が家のブルーベリーもこんな感じで実りました。


因みに隣のオリーブに住み着いた蜂たちです。