お菓子大好き！:2011年06月17日

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ひらめ

2011年06月17日

前回の蜂蜜のムースは良かったのですが、下の層は時間が経つとオレンジの果肉から水分が出てきてしまったのでちょっとその辺を改善して、今回はパッションのジュレを間に挟んで＆トヨ型に流してみました icon12

自分の感想は蜂蜜のムースの甘さとパッションの甘酸っぱさがいい感じと思ったのですが・・・
店長の評価はいまいちでした icon119

これに懲りず、また頑張って作っていきます face01

Posted by ひらめ at 02:37 │Comments(0) │試作品

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